Bartłomiej Dziobkowski Kraina Ziela

Celem otworzenia herbaciarni jest zorganizowanie miejsca spotkań ludzi lubiących się w przyjaznych i klimatycznych miejscach, gdzie mogą napić się czegoś ciepłego, wyjątkowego. Chcemy stworzyć miejsce bezpieczne, które będzie przyjazne zarówno dla młodych jak i starszych. Herbaciarnia będzie przyciągać potencjalnych klientów klimatycznym wnętrzem, sympatyczną obsługą oraz graną, nastrojową muzyką. Firma skupiać się będzie głównie na serwowaniu zielonej herbaty i jej odmianach, dzięki czemu trafi także do grupy smakoszy.

W trakcie podpisania umowy o wynajem lokalu.
Etap przygotowawczy menu, ulotek, plakatów.
Ukończony biznesplan.

Rynek docelowy stanowią młodzież a także dorośli, herbaciarnia będzie przyjazna dla każdej grupy wiekowej. Jako iż mieścić się będzie na głównym miejskim deptaku, gdzie dziennie przechodzi przez nią najwięcej pieszych to planowana dzienna ilość klientów to średnio 30-90 na dzień.

Aktualnie brak na Suwalskim (Suwałki) rynku kawiarni, miejsca gdzie ludzie mogliby spokojnie i towarzyszko spędzać czas. Istniało jedne podobne przedsiębiorstwo, lecz jego działalność została wstrzymana na czas nieokreślony.

Zamierzamy stworzyć miejsce, gdzie ludzie w chłodne dni mogliby po pracy/szkole napić się czegoś ciepłego w klimatycznym wnętrzu i nastrojowej muzyce.

W rejonie działalności firmy funkcjonuje tylko jedno podobne przedsiębiorstwo, jednak nie może w pełni z nami konkurować, ze względu na swoją zbyt dużą rozbieżność w ofercie. Naszymi mocnymi stronami są dobre umiejscowienie, sprecyzowanie się w ofercie, oraz klimatyczne wnętrze.

"Klubokawiarnia poduszka" mieści się kawałek od ulicy chłodnej, w miejscu trudniej uwidocznionym. Wejście do lokalu jest także utrudnione, gdyż najpierw trzeba przejść przez krótki korytarz wewnątrz budynku.


Dodatkowo działalność kawiarni została wstrzymana dnia 13.08.2017 na czas bliżej nieokreślony (około roku), co niweluje jakąkolwiek konkurencję.

Bardzo dobra lokalizacja
Klimatyczne wnętrze
Niskie koszty
Dobry dostęp do kanałów dystrybucji
Znacząca pozycja

Średnia cena produktu to 12 złotych.

Przewidywane zyski po pierwszym miesiącu prowadzenia działalności:
• Zakłada się, że wynik finansowy przedsiębiorstwa po pierwszym miesiącu działalności będzie się przedstawiał dodatnio

• Firma osiągnie miesięczny utarg w wysokości ok. 22 000 zł.
• Płace pracownicze wyniosą łącznie ok. 6 000 zł.
• Po odliczeniu wynagrodzeń pracowników, oraz po uwzględnieniu wszystkich kosztów (opłaty, czynsz, itp.), osiągnięty zysk będzie się kształtował na poziomie ok. 6 350 zł.
• Według założeń finansowych na przyszłość, po sześciu miesiącach działalności przedsiębiorstwo powinno wypracować zyski w wysokości ok. 10 000 - 12 000 zł.

Przychody ze sprzedaży:

2018 2019 2020
262 000 349 500 398 000

Koszty operacyjne:

2018 2019 2020
221 400 273 400 273 400

WYNIK OPERACYJNY:

2018 2019 2020
40 600 76 100 124 600

Remont i aranżacja wnętrza: 28 250
Pierwsze produkty + transport: 10 650
Pracownicy: 6000
Opłaty: 3 100
Promocja i marketing: 3 000

Razem: 51 000

Dokładne informacje i wyliczenia znajdują się w prezentacji/biznesplanie.

Dokładną propozycję przedstawię przy spotkaniu.

Brak jasno wytyczonej strategii
Niewystarczające zasoby kapitałowe
Faza wchodzenia na rynek
-------------------------------------------------------------
Niekorzystne regulacje prawne
Podatność firmy na recesje i wahania koniunktury
Zmiana potrzeb i gustów nabywców
Siła negocjacyjna kontrahentów